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GastroSpecRADAR

Sobre · Plataforma v3.7.0

Feito para quem conhece a rotina da cozinha

O GastroSpec Radar nasceu da observação de uma rotina conhecida de qualquer restaurante: a guia de remessa chega com a mercadoria, alguém assina sem tempo para a comparar, e a diferença de preço só aparece muito depois, quando já não há a quem reclamar e a margem do prato já foi corroída.

Na versão v3.7.0, a plataforma une Auditoria Fiscal OCR e Gestão de Stock e Proteção de Margens em Tempo Real num único fluxo operacional. Cada guia confirmada alimenta automaticamente o inventário, classifica os artigos (Alimentos, Bebidas e Consumíveis) e recalcula ao cêntimo o Custo Médio Ponderado (CMP).

O que está na versão atual

  • Scanner mobile: deteta rasuras e alterações manuais na guia, com alvos táteis de 44 px.
  • Onboarding Zero Cold-Start: a primeira guia cria automaticamente o acordo de preços base, sem configuração prévia do catálogo.
  • Custo Médio Ponderado (CMP) e Semáforo de Margens: cada entrada atualiza o custo médio do artigo e sinaliza quando a margem bruta cai.
  • Disputa em 1 clique: um alerta de preço pode ser enviado ao fornecedor como auto de não-conformidade, para o e-mail verificado do fornecedor.
  • Trilha de auditoria imutável: os eventos de segurança ficam registados em PostgreSQL e não podem ser alterados nem apagados.

Propósito

Proteger as margens dos restaurantes contra a inflação silenciosa: aumentos pequenos, repetidos em cada entrega, que não aparecem numa leitura rápida do papel. O software compara cada linha com o preço acordado e exporta o inventário para Excel e sistemas POS (Moloni, Zone Soft, WinREST e Vendus).

Como trabalhamos

  • Os dados de cada restaurante são isolados por tenant e não são partilhados com terceiros.
  • A leitura automática é sempre revista por uma pessoa antes de ser guardada.
  • Cálculos financeiros com precisão decimal estrita e preços claros, sem fidelização forçada.

Contactos

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